Sertifikasi Pertanian Organik Arsip - Konsultan Industri | PT. Mitra Konsultan Industri | KonsultanIndustri

Sertifikasi Produk Organik

Masterkonsultan — Sat, 08 Jan 2022 06:08:16 +0000

Sertifikasi Produk Organik

Proses sertifikasi produk organik dari lembaga terpercaya membantu banyak konsumen mendapatkan berbagai asupan pangan yang penanamannya tidak ada campuran kimia. Mulai dari beras, sayuran, buah-buahan, hingga konsumsi daging ayam maupun daging sapi.

Makin ke sini, orang semakin sadar akan pentingnya menjaga kesehatan, terutama memperbaiki asupan makanan harian. Orang dengan berat badan berlebih juga mulai melakukan diet dengan alasan demi kesehatan, bukan demi mendapatkan tubuh bagus.

Terlebih pada masa pandemi seperti sekarang ini, daya tahan tubuh harus selalu fit supaya terhindar dari segala macam penyakit. Banyak upaya mencapai daya tahan tubuh selalu sehat, bisa dengan berolahraga pagi secara rutin serta memperbaiki pola makan sehari-hari.

Tambahan asupan multivitamin akan membantu memperbaiki imun tubuh setiap orang. Orang-orang yang mulai peduli dan berbelanja bahan organik bisa terbantu sekali dengan adanya label pada tiap makanan, mulai dari warna biru, hijau, maupun label warna kuning.

Berikut Proses Perpanjangan Sertifikasi Produk Organik

Petani maupun pemilik usaha bisa langsung mengajukan permohonan sertifikasi pada produk organik ke beberapa lembaga berwenang. Setelah itu tinggal ikuti proses yang berlaku sampai akhirnya lembaga memutuskan pengabulan atau penolakan permohonan tadi.

Nanti, sertifikat terbit berlaku untuk tiga tahun ke depan. Setelah itu bisa berlaku perpanjangan sertifikasi dengan membayar sejumlah biaya, kurang lebih setengahnya dari saat pertama daftar. Kemudian juga wajib memberikan informasi penting, seperti:

Perbaikan dokumen untuk menjamin kualitas bahan pangan tetap terbaik pada kelasnya. Ada atau tidaknya penambahan dokumen ini tergantung situasi pada saat masa perpanjangan. Biasanya jika ada maka harus ada dokumentasinya juga.
Penambahan maupun pengurangan sesuai informasi syarat.
Permintaan kepada lembaga sertifikasi apabila sebelumnya ada sedikit kesalahan atau hal yang tidak sesuai untuk diperbaiki pada saat perpanjangan sertifikasi ini.
Berbagai informasi lainnya hanya apabila aturan baru membutuhkannya.

Biasanya waktu tunggu para petani atau pemilik usaha organik pangan akan lebih cepat daripada awal pengajuan permohonan sertifikasi. Karena ini tindakannya berupa perpanjangan sertifikasi produk organik maka respons lembaga terkait bisa lebih cepat.

Namun, penting bagi semua petani dan pemilik usaha bahwa lembaga bisa saja membatalkan lisensi karena riset lapangan terbaru. Apabila terbukti lahan maupun hasil pangan tidak memenuhi persyaratan terbaru maka sertifikat organik bisa dibatalkan.

Berikut Beberapa Lembaga Sertifikasi Indonesia

Ada banyak seleksi ketat dari satu saja produk organik sebelum masuk pasar. Mulai dari keseriusan petani mengolah lahan dan bahan pangan sampai seleksi ketat oleh lembaga berwenang.

Tahapan untuk mendapatkan sertifikat tidaklah mudah. Setiap pemohon wajib melalui beberapa tahapan sertifikasi produk organik dari beberapa lembaga ini:

Otoritas Kompeten Pangan Organik adalah badan yang menetapkan berbagai aturan terkait kategori produk organik. Lembaga ini juga melakukan pengawasan sekaligus pembinaan kepada pihak terkait untuk memproduksi pangan organik.
Komite Akreditasi Nasional merupakan sebuah badan yang tugasnya membantu Badan Standardisasi Nasional atau BSN dalam memberikan penilaian terhadap sebuah produk. Dengan kata lain, lembaga ini adalah pemberi sertifikasinya.
Laboratorium penguji merupakan tempat untuk memeriksa apakah produk sampel dari pemohon benar-benar terbebas bahan kimia atau sebaliknya.
Inspector bertugas untuk memeriksa ke lapangan terkait kualitas tanaman maupun lahannya.
Pelabelan, tahapan akhir untuk menempelkan label organik kepada produk terpilih.

Kelima lembaga tersebut bekerja sama untuk memberikan lisensi kepada pangan organik yang beredar di pasaran. Sampai saat ini, baru sedikit lembaga sertifikasi produk organik Indonesia karena memang tidak sembarang ahli bisa melaksanakan tugasnya.

Sertifikasi Beras Organik

Masterkonsultan — Sat, 08 Jan 2022 06:04:50 +0000

Sertifikasi Beras Organik

Pengertian

Sebagai bahan pangan utama se-Indonesia, sertifikasi beras organik adalah proses penting dari sebuah pemilik usaha organik. Beras organik melalui proses budidaya sampai pengemasan sesuai standar nasional Indonesia khusus untuk bahan pangan bebas kimia.

Harga beras organik pasti lebih mahal dari yang biasanya, namun hal tersebut justru menjadi incaran para pelaku hidup sehat. Beberapa orang mempertimbangkan membeli pangan organik karena setiap detail bahannya memberikan manfaat baik bagi kesehatan tubuh.

Uniknya bahan pangan utama ini juga perlahan hadir ke pasaran dengan pemilihan warna berbeda. Bukan hanya putih, namun juga banyak beredar warna lainnya, seperti merah, hitam, serta coklat. Masing-masing memberikan kandungan manfaat baik terhadap tubuh.

Terutama untuk orang-orang yang sedang berdiet, kategori organik menjadi pertimbangan penting demi mencapai goal berat badan minimal. Diet bukan semata untuk keindahan, namun juga demi menjaga kesehatan luar tubuh maupun berbagai organ dalam tubuh.

Pasokan Beras Organik Masih Minim

Produksi beras organik sebenarnya tidak lebih banyak dari beras biasa. Hal tersebut terjadi bukan tanpa alasan, melainkan karena upaya petani mengusir hama, salah satunya dengan menyemprotkan pestisida. Jika tidak, hama akan menggerogoti seluruh tanaman padi.

Beberapa petani bisa saja mengajukan sertifikasi beras organik ketika percaya dan membiarkan siklus alam bekerja. Beberapa orang percaya bahwa alam ini sudah bekerja sesuai aturannya. Adanya hama merupakan salah satu siklus panen ulangnya tanaman.

Salah satu faktor penyebab masih sedikitnya jumlah beras organik Indonesia juga bisa karena minat mayoritas orang membeli pangan organik masih sedikit. Meskipun harga jual organik jauh lebih mahal, namun dari beras konvensional jika terkumpul juga keuntungan sama.

Pembelian bahan pangan organik memang bukan untuk kaum yang penuh dengan pertimbangan ekonomi. Para pembeli datang dari kelas elite sehingga wajar jika proses sertifikasinya juga harus melalui berbagai proses rumit.

Petani yang mengajukan sertifikasi untuk beras organik kepada lembaga terkait wajib memastikan bahwa lahan pertaniannya telah bebas dari kontaminasi bahan kimia minimal 3 tahun ke belakang. Nantinya survey tahunan akan berjalan guna memastikan petani tidak melanggar.

Persyaratan Sertifikasi Beras Organik Sebagai Bahan Pangan Premium

Beras organik termasuk ke dalam salah satu jenis khusus yang diperjualbelikan kepada seluruh masyarakat dalam maupun luar negeri. Untuk menentukan bahan pangan organik atau bukan, Anda bisa memeriksa ada atau tidaknya label pada kemasan makanan.

Masuk kategori khusus, maka jenis bahan pangan ini wajib memenuhi standar premium sesuai ketetapan. Adapun persyaratan sebuah kelas pangan premium untuk mendapatkan sertifikasi untuk beras organik adalah seperti ini:

Beras organik mendapatkan pengecualian derajat sosoh karena tergolong sebagai jenis pangan premium.
Ketentuan atau penyebutan premium bukan dari pengakuan sendiri, melainkan harus ada pengakuan resmi dari pemerintah. Bahan pangan premium bisa dari hasil produksi dalam negeri maupun luar negeri.
Sesuai dengan peraturan perundang-undangan, beras organik wajib mencantumkan keterangan asal, mutu, berikut keamanan pada kemasan.

Demi memenuhi ketiga hal tersebut, perusahaan atau petani tidak bisa menempuh jalur singkat. Proses sertifikasi berjalan cukup lama guna memastikan bahan pangan benar-benar patut berlabel organik ketika masuk pasar.

Sekalipun sudah masuk pasar dengan label organik, namun tiga tahun sekali akan datang tim ke lapangan untuk survey dan memastikan kualitas pangan masih merupakan yang terbaik.

Apapun jenis berasnya, mau itu berwarna putih, merah, cokelat, dan hitam, jika premium maka butuh sertifikat resmi. Banyak lembaga sertifikasi beras organik bisa Anda pilih saat ini.

Biaya Sertifikasi Organik Sucofindo

Masterkonsultan — Sat, 08 Jan 2022 06:00:21 +0000

Biaya Sertifikasi Organik Sucofindo

Sebagai salah satu lembaga pemberi label organik, ada rincian biaya sertifikasi organik Sucofindo yang harus Anda ketahui jika ingin memanfaatkan jasa dari layanan ini. Belum banyak produk organik karena berbagai faktor, salah satunya ribet dan bandrol harga mahal.

Namun, selama menemukan tempat tepat maka Anda akan mendapatkan penawaran harga ekonomis dengan pelayanan maksimal. Untuk dikonsumsi sendiri, tanaman organik tentu tidak membutuhkan legalitas berupa sertifikasi dari lembaga-lembaga berwenang.

Namun, jika tujuannya untuk jual beli maka sertifikat merupakan hal penting karena itu yang menentukan sebuah produk dapat laris manis. Orang akan melihat label pada bahan pangan sebelum membelinya guna memastikan bahwa program hidup sehat akan berjalan baik.

Bagi perusahaan, demi bisa sampai ke tahapan mendapatkan pelanggan tetap, lebih dulu harus melalui banyak jalan. Mulai dari budidaya sampai pemenuhan kebijakan, termasuk dengan pemenuhan biaya sesuai dengan ketentuan yang ada dari berbagai lembaga terkait.

Kisaran Biaya Pengurusan Sertifikat Organik Sucofindo

Sucofindo sebagai lembaga pemberi sertifikat organik resmi Indonesia menawarkan biaya untuk sertifikasi organik Sucofindo mematok nilai dari angka Rp15 sampai 30 juta rupiah ketika tahun 2013. Untuk update sekarang Anda bisa langsung menanyakan ke admin bersangkutan.

Caranya mudah, datangi situs Sucofindo langsung kemudian cari contact servicenya dan tanyakan berapa biaya pengurusan sertifikat organik. Berbeda bahan pangan maka berbeda juga kisaran harga pengurusan sertifikat karena tingkat kesulitannya juga bisa berbeda-beda,

Berapa saja biaya yang ada, jatuhnya akan lebih murah jika Anda bisa mengajak beberapa orang untuk melakukan sertifikasi. Biaya yang keluar ketika pemeriksaan kolektif ke lapangan berikut pemeriksaan lainnya jauh lebih murah dibandingkan Anda mengajukan sendirian.

Ketika sertifikat terbit maka masa berlakunya sampai 3 tahun ke depan. Setelah itu akan berlaku survey lapangan oleh tim untuk memastikan bahwa lahan Anda masih cocok berlabel organik. Untuk pemeriksaan rutin ini kena biaya lagi setengahnya, yakni RP7,5 sampai 15 juta.

Perbedaan biaya sertifikasi organik Sucofindo berdasarkan pada jenis pangan yang Anda budidayakan. Pola hidup sehat menjadi dambaan setiap orang agar tubuh mendapatkan banyak kekuatan serta kesehatan untuk menjalani kehidupan secara lebih baik.

Kendala Petani Mengurus Bahan Pangan Organik

Referensi harga pada pembahasan sebelumnya merupakan referensi beberapa tahun ke belakang, sudah cukup lama untuk menjadi acuan sekarang. Namun, Anda tetap bisa bertanya informasi akurat ke sumbernya langsung.

Bisa jadi lebih mahal, mengingat waktu sudah lama berlalu sekaligus semakin berkembang zaman pasti semakin canggih metode sertifikasi.

Petani Indonesia mungkin ada banyak yang menanam pangan secara organik. Namun, beberapa darinya mengaku kesulitan perihal biaya sertifikasi organik Sucofindo yang terlalu mahal. Catat bahwa mahal murahnya itu relatif, tergantung sudut pandang tiap orang.

Terlepas dari mahal maupun murah yang sifatnya relatif, pihak Kementan pernah memberikan keterangan bahwa semakin harga naik, salah satunya pengaruh luar negeri. Pasar pangan ekspor luar negeri meminta lebih banyak produk organik dipasarkan Indonesia.

Sebenarnya biaya pengurusan sertifikat Indonesia sesuai dengan pekerjaan para lembaga, baik langsung ke lapangan maupun saat meninjau dokumen. Karena kepentingannya untuk hajat hidup orang banyak, maka aturan ketat memang mau tidak mau wajib terpenuhi.

Detail dan informasi akurat mengenai berapa budget yang harus ada bisa langsung bertanya ke lembaganya. Anda bisa mulai mempersiapkan biaya sertifikasi organik Sucofindo sesuai list dari perusahaan terkait, rencanakan seluruh aspek, termasuk dengan harga sertifikat.

Cara Mendapat Sertifikat Organik

Masterkonsultan — Sat, 08 Jan 2022 05:48:00 +0000

Cara Mendapat Sertifikat Organik

Mengetahui cara mendapat sertifikat organik merupakan bekal untuk melabeli sebuah produk yang terbuat dari bahan non kimia. Sertifikat fungsinya sebagai legalitas atau pengakuan sah bahwa dari proses budidaya sampai dengan pengemasan memenuhi standar.

Karena ternyata selama ini klaim bahan pangan organic bukan hanya karena bahan pangan tersebut terbebas dari pengaruh kimia selama proses pertanian. Lebih dari itu, berbagai aspek pendukung lainnya juga wajib diperhatikan, seperti kualitas kemasan produk.

Bukan hal mudah untuk mendapatkan legalitas, sebab itu sampai saat ini produk organic katakann saja tidak lebih banyak dari produk non-organik. Selain itu, lembaga yang berwenang memberikan sertifikasi juga masih terbilang sedikit pada seluruh wilayah Indonesia.

Padahal Indonesia sendiri merupakan negara dengan tanah subur dan nyaris cocok untuk jenis tanaman apa saja tanpa bantuan bahan kimia. Namun, karena prosesnya cukup rumit maka tidak banyak lembaga yang dapat memenuhi persyaratan untuk masuk kategori organic.

Begini Cara Mendapatkan Sertifikat Organik

Sertifikat organik adalah sebuah dokumen yang membuktikan bahwa suatu produk memang terbebas dari paparan bahan kimia. Tujuan pertanian organic untuk meningkatkan kesehatan manusia serta menjaga kondisi alam agar terbebas dari pengaruh paparan bahan kimia.

Bagaimana cara untuk mendapat sertifikat organik, dapat Anda simak dalam penjabaran berikut ini:

Pengajuan oleh perusahaan atau pemilik usaha pangan agar petugas dapat melakukan inspeksi ke lapangan. Inspeksi ini bertujuan memantau produk maupun proses benar-benar sesuai standar organic.
Penandatanganan kontrak tertulis untuk mengikat kedua pihak terkait peredaran produk berlabel organic nantinya.
Pengiriman sampel produk dari perusahaan kepada lembaga yang melakukan sertifikasi.
Pengujian produk sampel dari perusahaan untuk memastikan tidak adanya kandungan kimia pada bahan pangan tersebut.
Approval atau penolakan terhadap hasil uji lab maupun serangkaian proses penelitian lainnya yang menegaskan bahwa sebuah produk termasuk bahan pangan organic atau bukan.

Kesannya sederhana, namun dalam pelaksanaannya cara mendapat sertifikat organik bukan hal mudah. Apalagi ketentuan sebuah produk organik itu tidak cukup dari tidak adanya pencampuran bahan kimia pada produk, namun juga banyak faktor lainnya.

Contoh, mulai dari kondisi lahan pertanian sama sekali harus steril, tidak boleh ada kontaminasi kimia. Bahkan sampai produk untuk ke luar negeri juga wajib mengikuti ketentuan pada negara tujuan, semua aturan wajib sesuai kebijakan negaranya.

Persyaratan yang Harus Dipenuhi Perusahaan

Untuk dapat sampai ke cara mendapat sertifikat organik, terlebih dahulu tentu harus memenuhi berbagai persyaratan. Dalam hal ini, berbagai persyaratan tersebut meliputi:

Terpenuhinya kebijakan mutu, mencakup tujuan, sumber daya yang digunakan, serta alasan manajemen jaminan kualitas.
Struktur organisasi dalam perusahaan jelas, deskripsi jabatan sekaligus tugasnya ternyata turut menjadi pertimbangan penting.
Adanya personil yang bertanggung jawab dalam segala aspek terkait kepengurusan dokumen sertifikasi organic.
Masuk ke tahapan pengawasan dokumen setelah semua proses tercapai sebagai kontrol berkala.
Pembelian layanan berikut persediaan pada pasar wajib masuk pemeriksaan untuk menjaga kualitas produk organic.
Bersedia menerima dan menyelesaikan keluhan secara bijaksana apabila suatu saat ada suara dari konsumen.

Syarat-syarat tersebut wajib terpenuhi sebuah perusahaan ketika ingin mendapatkan sertifikat organik bagi produknya. Semakin banyak orang peduli akan kesehatan, semakin banyak orang mulai beralih dari produk non-organic ke bahan pangan organic.

Siapa saja bisa mengesampingkan bantuan bahan kimia dalam proses penanaman bahan pangan. Namun, untuk kebutuhan komersil harus mematuhi cara mendapat sertifikat organik dari lembaga berwenang.

Baca Juga : Perpanjangan Izin Apotek

INFO LEBIH DETAIL UNTUK PEMBUATAN DAN PERPANJANGAN BISA MENGHUBUNGI KAMI :

CALL / WA : +62811-1280-843 Catur Iswanto

Email : info@konsultanindustri.com

Artikel Cara Mendapat Sertifikat Organik pertama kali tampil pada Konsultan Industri | PT. Mitra Konsultan Industri | KonsultanIndustri.

Sertifikasi Pertanian Organik

Masterkonsultan — Sat, 08 Jan 2022 05:38:15 +0000

Sertifikasi Pertanian Organik

Proses sertifikasi pertanian organik merupakan salah satu prosedur yang harus terpenuhi suatu produk apabila ingin berlabel organic ketika masuk pasar. Semakin banyaknya produk berlabel organic di pasaran salah satu pemicunya adalah mulai banyaknya kesadaran untuk hidup sehat.

Tambah lagi sumber daya alam Indonesia juga termasuk mudah menyediakan berbagai bahan pangan organic. Ada banyak lahan pertanian dengan seluruh prosesnya tanpa banyak mencampurkan bahan kimia selama proses tanam hingga panen bahkan ketika masuk proses pemasaran.

Ternyata definisi organic dari sebuah bahan pangan bukan hanya berdasarkan hasil laboratorium saja. Mulai dari proses penanaman, panen, bahkan hingga proses angkut harus memenuhi standar tertentu. Jika tepat maka bisa kategori sebagai bahan organic.

Pemberian label organic harus memenuhi standar lahan pertanian berikut prosesnya secara organic juga. Selain itu, mesti ada pengakuan secara legal dari sebuah lembaga yang menegaskan bahwa betul sebuah produk memang patut mendapatkan sertifikat organic.

Standar Organic Saat Proses Budidaya

Untuk menentukan sertifikasi pertanian organik, ada banyak proses harus terpenuhi. Mulai dari budidaya, proses panen, setelah panen, ketika masuk proses produksi, setelah pemberian label, ketika masuk masa simpan, sampai proses logistiknya. Hal ini rutin setiap tahun.

Artinya, ketika sebuah usaha sudah memiliki label organic, belum tentu itu bisa bermanfaat selamanya. Selalu ada pemeriksaan berkala guna menjaga kualitas bahan pangan. Dalam proses budidaya, berbagai hal yang menjadi penilaian adalah:

Tidak menggunakan bahan kimia sama sekali, seperti pestisida, herbisida kimia, sarana produksi dan berbagai bahan juga bebas bahan kimia.
Bukan menggunakan bibit atau benih GMO, dengan kata lain memanfaatkan bibit maupun benih organik.
Tanah yang terpakai harus bebas bahan kimia dengan rentang waktu minimal tiga tahun masa pembersihan lahan dari paparan kimiawi.
Sumber air juga terbebas dari paparan kimiawi, baik tanah maupun air harus terbukti melalui uji lab.
Sampel tanaman harus masuk ke lembaga untuk uji lab demi mendapatkan sertifikasi pada pertanian organik dari lembaga terpercaya.
Adanya pengawasan rutin sesuai jadwal guna memastikan pertanian betul-betul organic.

Sampai sini, tidak heran jika akhirnya label harga produk organik lebih mahal daripada produk non-organik. Karena kualitasnya betul-betul terjaga, maka orang-orang akan mendapatkan manfaatnya secara maksimal.

Berikut Standar Sertifikasi Pertanian Organik Pasca Panen

Selesai dengan proses budidaya, selanjutnya tahapan sertifikasi berlanjut ke panen, setelah panen, dan pengolahan. Adapun berbagai hal yang harus dinilai dari proses sertifikasi pada pertanian organik ini adalah:

Harus ada proses pembersihan sesuai panduan guna memastikan bahwa seluruh alat maupun mesin, ruang, dan lokasi tidak terkontaminasi bahan non-organik maupun organik.
Tidak adanya pencampuran bahan aditif sama sekali.
Kemasan harus memenuhi standar food grade serta terbebas dari paparan bahan kimia.
Proses pemberian label juga harus memenuhi standar bahan pangan organic.
Produk ekspor harus memenuhi standar oleh negara bersangkutan.
Harus ada keseimbangan input dan output.

Dengan tingginya sumber daya alam, semoga semakin banyak perusahaan pangan semakin sadar dengan pentingnya produk organik.

Banyak sekali tahapan yang harus terpenuhi dan konsisten melakukannya secara ketat. Untuk itu, tidak mudah mendirikan lembaga sertifikasi organik karena berbagai aturan yang ada. Sampai saat ini masih ada belasan lembaga tersebar ke seluruh Indonesia.

Sementara bagian Indonesia Timur baru ada satu. Berbagai lembaga tersebut sudah teruji secara ketat untuk menjalankan tugasnya. Dengan memberikan sertifikasi pertanian organik kepada seluruh produk dari berbagai penjuru Indonesia melalui penyaringan ketat, dari pra panen sampai pasca panen.

Baca Juga : Perpanjangan Izin Apotek

INFO LEBIH DETAIL UNTUK PEMBUATAN DAN PERPANJANGAN BISA MENGHUBUNGI KAMI :

CALL / WA : +62811-1280-843 Catur Iswanto

Email : info@konsultanindustri.com

Artikel Sertifikasi Pertanian Organik pertama kali tampil pada Konsultan Industri | PT. Mitra Konsultan Industri | KonsultanIndustri.